Chipotle-style cilantro lime rice. הסוד: אורז גרגירי, מיץ ליים סחוט טרי, וכוסברה בשפע.
להוסיף צימוקים לבנים, פיסטוקים ובצל סגול
מצרכים
- 2 כוסות אורז לבן ארוך (בסמטי או יסמין)
- 1 עלה דפנה
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 2-3 כפות מיץ ליים סחוט טרי
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
- 2 כוסות מים
- 1 שן שום כתושה (אופציונלי)
הוראות הכנה
- לבשל את האורז עם עלה הדפנה, מלח ושמן זית לפי הוראות האריזה עד שרך ותפוח
- להוריד מהאש ולפרפר בעזרת מזלג
- להוסיף מיץ ליים, מיץ לימון וכוסברה קצוצה
- לערבב בעדינות ולהגיש