מצרכים
לתערובת שוקולד
- ליטר חלב (קרטון שלם)
- כוס סוכר
- כוס קמח/קורנפלור
- 3 כפות גדושות קקאו
- 50 גרם חמאה
- שקית סוכר וניל
לקרם גבינה
- 1 שמנת מתוקה
- אינסטינג וניל
- 250 גרם גבינה לבנה/שמנת
- תמצית וניל
הוראות הכנה
- לערבב ולהרתיח את החלב עם הקקאו, הקמח והסוכר, לערבב כל הזמן עד שנוצרות בועות והמרקם דייסתי וסמיך
- להוסיף בסוף את הוניל והחמאה ולערבב עד שמתאחד הכל
- לשמן תבנית ולרפד אותה בקוקוס היטב, לשפוך בעדינות על כל חלקי התבנית את תערובת השוקולד ולהכניס למקרר לשעתיים
- להקציף שמנת מתוקה ופודינג וניל עם גבינה לבנה/שמנת וכפית תמצית וניל
- לרפד על תחתית השוקולד את תערובת הגבינה ולמרוח היטב
- לחתוך בעזרת מרית למלבנים ולגלגל לרולדות קטנות
- לשמור במקרר