→ חזרה למתכונים

חטיף גרנולה

גרנולהחטיףחלביספר-מתכונים

קרדיט: ynet: רוני ונציה

מצרכים

הוראות הכנה

  1. מרפדים תבנית בנייר אלומיניום עבה עם שוליים עודפים. משמנים את התחתית ומניחים מעליה נייר אפיה.
  2. ממיסים בסיר את החמאה עם הדבש.
  3. מוסיפים את הסוכר ומבשלים על להבה נמוכה 5 דקות תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס.
  4. מגבירים את הלהבה ומרתיחים 1-2 דקות תוך ערבוב רצוף עד לקבלת קרמל סמיך.
  5. מערבבים בקערה את כל החומרים שנותרו ויוצקים פנימה את הקרמל. מערבבים חזק כמה דקות עד שכל התערובת מצופה בקרמל.
  6. מעבירים לתבנית ומהדקים עם הידיים.
  7. אופים בתנור מחומם מראש ל-˚155 למשך 30-35 דקות. מצננים לפחות 3 שעות עד שהחטיפים מתייצבים.
  8. חותכים למלבנים.