כיסונים במילוי עוף עם שיטת הכנה מיוחדת. בלי להכין בצק, בלי לרדד, בלי למלא ולקפל.
מצרכים
- 500 גרם עוף טחון
- 1 בצל קלוף
- 2 שיני שום קלופות
- 1 ס״מ ג׳ינג׳ר קלוף
- חופן כוסברה קצוצה דק
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כוסות קמח (לציפוי)
הוראות הכנה
- לגרד את הבצל על החלק העבה בפומפייה ולסחוט. להוסיף לקערה עם העוף
- לגרד על החלק הדק ג׳ינג׳ר ושום. לקצוץ דק כוסברה ולהוסיף לקערה
- להוסיף קורנפלור ומעט מלח ולערבב
- ליצור קציצות קטנות ולהקפיא עד שרוצים להכין
- לטבול כל כדור עוף במים ואז בקמח, שוב מים ושוב בקמח. פעמיים לעיטוף דק, 3 לעיטוף עבה
- לבשל במים רותחים במשך 30 דקות ולהגיש
אפשר להוסיף לתערובת גזר מגורד דק. אפשר להכין עם בקר טחון במקום עוף.