הממרח נפלא כבסיס לסנדוויצ'ים. בעיקר עם מוצרלה, חצילים מטוגנים ועגבניות.
מצרכים
- 1 כוס עשבי תיבול (כוסברה, שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה וכו')
- 3-4 שיני שום
- 3 כפות צנוברים, שקדים או אגוזים
- ½ כוס שמן זית
- מלח ופלפל
הוראות הכנה
- מרסקים במעבד מזון למחית אחידה את עשבי התיבול ושיני השום.
- מוסיפים את שמן הזית בזרם דק תוך כדי פעולת המעבד.
- מתבלים במלח ופלפל ומעבירים למקרר.