מצרכים
- שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 4 שיני שום קצוצות
- אבקת מרק עוף או מרק עוף
- מלח ופלפל
- פפריקה
- עדשים אדומות שטופות
- 3-4 כפות כמון
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצלים על שמן זית עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד כדקה.
- מוסיפים את העדשים והכמון.
- מערבבים ומוסיפים 8-10 כוסות מרק עוף (כ-).
- מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה.
- מבשים כ-50 דקות, עד שהעדשים מתרככות.
- בתום הבישול, ניתן לרסק חלק מהעדשים כדי לקבל מרק סמיך יותר.