מרק תירס

מצרכים

• אבקת מרק עוף
• 2 קופסאות שימורים תירס
• 1 קופסת שימורים תירס גמדי
• מלח ופלפל
• 1 כפית סוכר
• 2 כפות יין לבן
• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות עמילן תירס
• חזה עוף
• 2 חלבונים
• בצל ירוק להגשה

הוראות הכנה

1. מוסיפים לסיר מלא מים אבקת מרק.
2. חותכים את התירס הגמדי ל"פרחים".
3. מוסיפים את כל התירס למרק ולבשל במשך 5-10 דקות.
4. בינתיים, חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות ומשרים כרבע שעה בחלבונים.
5. מוסיפים מלח, פלפל, סוכר, יין ורוטב סויה.
6. מביאים לרתיחה ומעבים עם עמילן תירס מדולל במים.
7. כאשר המרק שוב רותח, מוסיפים את חזה עוף, תוך כדי העברת החלבונים דרך מזלג בכדי שלא יצא גושי.
8. מבשלים עוד מספר דקות.
9. מגישים עם בצל ירוק קצוץ מעל.