מצרכים
- פסטה
- 1 פלפל אדום קלוי וקלוף
- 1 מנגו בשל
- 5-6 עלי בזיליקום קצוצים
- חבילה קטנה של עלי רוקט או חופן עלי תרד טריים
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חוץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור
הוראות הכנה
- מחבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים, יוצקים מעט שמן זית.
- מוסיפים לפסטה את עלי התרד או הרוקט, מערבבים ומניחים בצד להתקרר.
- חותכים את הפלפל לרצועות והמנגו לקוביות.
- כשהפסטה קרה, מוסיפים את הפלפל, המנגו והבזיליקום.
- בנפרד, מערבבים שמן, חומץ, מלח ופלפל ויוצקים על הפסטה.
- מערבבים.