עוגת בראוניס עם אגסים

מצרכים

• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• ½ כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות תמצית וניל
• ¾ כוס קמח
• מרגרינה בטעם חמאה
• שוקולד מריר שבור לקוביות
• ¾ כוס אגוזים קצוצים
• 4-5 אגסים מקולפים, ללא הליבה, חתוכים לחצאים

הוראות הכנה

1. מערבבים בקערה את הסוכר, ביצים, קקאו, תמצית וניל וקמח.
2. בסיר, ממיסים על האש הכי נמוכה את החמאה. מוסיפים את השוקולד המריר עד שהוא נמס.
3. מוסיפים את השוקולד מומס לבצק ומערבבים.
4. מוסיפים לבצק את האגוזים ומערבבים.
5. מניחים את הבצק בתבנית משומנת.
6. מסדרים בתבנית את חצאי האגסים, כאשר חלקם החתוך פונה כלפי מטה.
7. אופים כ-40 דקות בתנור בחום בינוני.
8. מקררים.
9. אפשר לעשות חצי מהכמות – זה יספיק כקינוח ל-10 אנשים.
10. את האגסים אפשר להחליף בקופסת שימורים, אבל זה יוצא פחות טוב.
11. ניתן להגיש יחד עם פירות פרוסים בצלחת הגשה יפה.