עוף בזיתים

מצרכים

• חזה עוף או הודו
• שמן לטיגון
• 2 כפות יין לבן
• רוטב סויה
• זיתים
• עמילן תירס או קמח

למשרה:

• 1 ביצה
• מלח ופלפל
• עמילן תירס
• 1 כף מיץ לימון

הוראות הכנה

1. מערבבים את כל חומרי המשרה.
2. חותכים את העוף לקוביות ומניחים במשרה למשך ½ שעה.
3. במחבת, מבשלים את העוף במעט שמן.
4. מוסיפים את היין, רוטב הסויה והזיתים.
5. מבשלים מספר דקות, ומדללים עם עמילן תירס או מעט קמח.
6. אפשר להוסיף גם פטריות יחד עם הזיתים (או להחליף את הזיתים בפטריות). באותו אופן, אפשר גם להחליף את הזיתים בבצל ופלפלים.