מצרכים
- חזה עוף
- 2 שיני שום מעוכות
- 1 כף ריבת שזיפים
- אגוזי קשיו מטוגנים
- מלח ופלפל
למשרה:
- זנגביל
- 1 חלבון
- עמילן תירס
- שמן
- יין לבן
- סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים את כל חומרי המשרה.
- חותכים את העוף לרצועות ומניחים במשרה למשך ½ שעה.
- במחבת, מבשלים את העוף במעט שמן ומורידים מהאש.
- מטגנים את השום בשמן הנותר.
- מוסיפים את ריבת השזיפים, העוף, אגוזי הקשיו, מלח ופלפל.