מצרכים
- חזה עוף
- 1 בצל בינוני חתוך לשמיניות
- קוביות אננס מקופסת שימורים
- 2 כפות עמילן תירס מדולל במים
למשרה:
- מעט מיץ לימון
- 1 חלבון
- עמילן תירס
- מלח ופלפל
- יין לבן
לרוטב:
- מעט מים
- 8 כפות חומץ
- 8 כפות מיץ אננס מקופסת שימורים
- 8 כפות סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים את כל חומרי המשרה.
- חותכים את העוף לרצועות ומניחים במשרה למשך ½ שעה.
- במחבת, מבשלים את העוף במעט שמן ומורידים מהאש.
- מטגנים בשמן הנותר את הבצל. מוסיפים חזרה את העוף. מוסיפים את הרוטב ואת האננס.
- מחכים שהרוטב ירתח ואז מוסיפים תוך כדי ערבוב הרוטב את עמילן תירס מדולל במים.
- מביאים שוב לרתיחה ומפסיקים את הבישול.